gamberi piccanti al miele

Ingredienti

• 1kg di gamberi sgusciati ma con la coda
• 2 cucchiai di miele
• 60ml di salsa di soia
  
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 1 cucchiaio di peperoncino secco tritato
• 2 cucchiaini di semi di sesamo per guarnire

Pulite i gamberi lasciando la coda intatta. Versateli in un contenitore ed aggiungete il miele, la soia, l'aglio, il peperoncino. Mescolate bene, coprite e mettete in frigo per 3 ore (meglio se tutta la notte, da mangiare quindi il giorno dopo). Quando decidete di cuocere i gamberi, versate tutto in una pentola appena oleata e saltate i gamberi fino a quando non si saranno ben cotti e la salsa si sarà consumata completamente. Servite cospargendo di semi di sesamo.

flashback di Hugh Mcleod

Oggi piove, mi ero dimenticata del blog, meno male che ho il "gato" che è la mia memoria storica

"ma tu non avevi già aperto un blog di ricette?"

".... ahem... forse"

" ma si.. tempo fa mi pare si chiamasse Pulci Croccanti"

" ...."

la gata ha un flashback nella quale le torna in mente "il tutto", comprese le mele che le dava sua madre per la merenda, "il tutto" poi scompare in una nebbia omogenea e spessa.

Seguono da parte della gata, manovre di ricerca password scomposte quanto inutili e vani tentativi di servirsi del contenuto memorizzato tra varie connessioni neurali sonnecchianti o completamente fossilizzate... ma, miracolo dei miracoli, con un'abile mossa da haker della domenica, la gata ha ragione del mondo tecnologico destreggiandosi tra google, email, account, recuperi password ed incomprensibili geroglifici di sicurezza da decifrare e con sorriso beato e un po' beota

"sono entrata di nuovo in Pulci Croccanti"

"....

"sono stata brava nonostante la mia memoria.. no?"

"..."

"...uff"

"gata pasticia"

" o_O "

Torta soffice al Nesquik

perchè un blog di cucina? Semplicemente perchè la mia memoria dura da qui a qui ...cosa stavo dicendo?

.. non è una torta bagnata ma una torta soffice e buona, per chi ama il sapore del Nesquik:

ingredienti: 150 gr zucchero
150 gr burro
120 gr Maizena
80 gr Nesquik
150 gr farina bianca
1 bustina di lievito (16 gr)
100 gr latte parzialmente scremato

esecuzione:

- in una terrina mettere il burro a temperatura ambiente e aggiungere lentamente lo zucchero lavorandoli insieme fino ad ottenere una crema bianca

- aggiungere alla crema le 3 uova, una alla volta amalgamandole bene

- aggiungere poco per volta la farina setacciata già addizionata alla Maizena e al Nesquik


- aggiungere il latte poco per volta e girare sempre facendo amalgamare bene

- quando il tutto è morbido e cremoso aggiungere la bustina di lievito passata al
setaccio

- a parte si preriscalda il forno a 190°C, si mette l'impasto in uno stampo a
cerniera apribile foderata con carta da forno

- si inforna per 45 - 50 minuti (io in realtà ho spento dopo 40 minuti perchè il
mio forno scalda troppo) stando attenti a infornare nella parte bassa del forno