Torta al cioccolato veloce al microonde o Torta del goloso

Ingredienti:
125 gr farina
125 gr zucchero
2 uova
100 gr burro
30 gr cacao in polvere
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di cognac (io ho messo tutto latte)
1 bustina vanillina (l'ho aggiunta io)
1/2 bustina lievito
Sciogliere il burro nel micro 1 min. a max potenza.
Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e cuocere a 650W (si può anche provare  a 700 io l'ho provato in entrambi i modi , l'ultimo a 650W) per 7 minuti. Spegnere e lasciare qualche minuto nel micro. Sformare e guarnine con zucchero a velo.

torta alla cioccolata veloce

Questa torta è veloce e semplice da fare ed è molto buona, unici inconvenienti, sono: bisogna avere 100 gr di cioccolata per casa, se si è allergici alla cioccolata meglio evitare, è troppo buona ed ad ogni fetta si ingrassa di 1 kg, anche solo una guardata fa aumentare di 2 etti

ingredienti:
100 gr di cioccolata
50 gr di burro
3 uova
150 gr di zucchero nero
100 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

esecuzione:
sciogliere i 100 gr di cioccolata ( ho usato una tavoletta di cioccolata fondente al 70% ai mirtilli della una vera delizia), con i 50 gr di burro, mescolare le 3 uova intere con 150 gr di zucchero, unire poi i 100 gr di farina 00 con il lievito e un po' di sale per ultimo unire il cioccolato fuso con il burro, mettere tutto in una pirofila antiaderente oppure con carta da forno dentro una teglia non molto grande, a 160 °C per 20-25 minuti

Torta soffice al Nesquik

perchè un blog di cucina? Semplicemente perchè la mia memoria dura da qui a qui ...cosa stavo dicendo?

.. non è una torta bagnata ma una torta soffice e buona, per chi ama il sapore del Nesquik:

ingredienti: 150 gr zucchero
150 gr burro
120 gr Maizena
80 gr Nesquik
150 gr farina bianca
1 bustina di lievito (16 gr)
100 gr latte parzialmente scremato

esecuzione:

- in una terrina mettere il burro a temperatura ambiente e aggiungere lentamente lo zucchero lavorandoli insieme fino ad ottenere una crema bianca

- aggiungere alla crema le 3 uova, una alla volta amalgamandole bene

- aggiungere poco per volta la farina setacciata già addizionata alla Maizena e al Nesquik


- aggiungere il latte poco per volta e girare sempre facendo amalgamare bene

- quando il tutto è morbido e cremoso aggiungere la bustina di lievito passata al
setaccio

- a parte si preriscalda il forno a 190°C, si mette l'impasto in uno stampo a
cerniera apribile foderata con carta da forno

- si inforna per 45 - 50 minuti (io in realtà ho spento dopo 40 minuti perchè il
mio forno scalda troppo) stando attenti a infornare nella parte bassa del forno